善用廚餘廢物 創商機增就業

回收公司 本港的環保團體早於10年前已經向政府提出，全面發展循環回收系統，更有助增加貧困勞工的就業機會。根據很多外國研究和經驗，將城市廢物管理建基於全面發展廢棄物分類循環回收系統，不僅可以有效減少傳統的堆填方式對土地資源和自然資源的浪費，亦可以避免發展昂貴並可產生新污染的焚化方式處理垃圾。

   

善用廚餘具商機

根據數據，近5年家居固體廢物輕微下跌3%，估計是與三色垃圾分類及廚餘分類回收有關。值得注意的是，增幅最多的是商業及工業固體廢物，增幅達10%。政府有需要考慮建築廢料的徵費。工商業的廢紙回收效果理想，但玻璃瓶則沒有回收，蘭桂坊及酒樓均無按樽措施。環保組織建議政府學習去年立法規管按樽的加拿大 手機回收。

   

目前，本港約三分之一的堆填區是用來處理廚餘，可見其情況之嚴重。如果善用廚餘，基本上只利用一個堆填區便已經足夠。此類有機廢物，其實有很大的利用空間，食肆的廚餘本身就已經有商機。根據日本、韓國及台灣的經驗，廚餘可以用作堆肥或製作成乾性飼料如魚糧、貓狗糧，濕性飼料經處理後可以用來餵豬。可惜，本港一直都未有任可相關指引，去鼓勵善用廚餘，減少廢物棄置。政府計劃在小蠔灣設立堆肥廠，但只能處理200噸有機廢物，約佔總體6%，實在是九牛一毛。

   

廢物分類增就業

以往膠樽、電池回收可輸往內地處理，但明年廣東亦實施新措施，業界估計屆時本港的電子廢物數目勢將激增。本港的廢物回收可以參考一下台灣的做法，簡單分為可回收及不可回收兩類，然後再運往垃圾轉運站作分類。這些工種屬於低技術，有助增加就業機會。

另外，本港可以仿效外國的做法，實行生產者責任制。商界亦要實踐企業社會責任，在計劃生產成本方面，要計入社會成本的因素，因為廢物積壓，最終要由整個社會來承擔 環保廢料回收。